Ympäristökoulun uutispalsta
18.9.2009 13.54
Ruokajätteen välttämisellä on merkitystä!
Tutkimuksen mukaan Skotlannissa menee ruokaa hukkaan 1 miljardin punnan edestä vuodessa
Poimintoja raportista:- kotitalouksista heitetään pois 570 000 tonnia ruokajätettä vuodessa Skotlannissa
- tästä määrästä 69% olisi vältettävissä mm. suunnittelulla ja oikealla säilytyksellä
- vältettävissä oleva, nyt jätteeksi päätyvä, ruoka on arvoltaan n. 1 miljardi puntaa (2008 hinnoilla)
- ruokajätteen kerääminen ja käsitteleminen maksaa Skotlannissa arviolta 85 miljoonaa puntaa vuodessa
- Ruuan tuotanto, kuljettaminen ja varastointi kuluttaa paljon energiaa, joten turhan ruokajätteen välttäminen säästää luonnonvaroja ja vähentää ilmastopäästöjä.
Alkuperäinen raportti:
http://www.wrapscotland.org.uk/document.rm?id=7550
Ruokajätteen välttämisestä lisää suomeksi YTV:n sivuilla:
http://www.ytv.fi/FIN/fiksu/arjessa/rokkarikassa/etusivu.htm
